Salata Hakkında Bilmediklerimiz

adminBitkisel Sağlık0 Yorum29 Eylül 2014

Kilo vermek ve daha sağlıklı beslenmek deyince ilk akla gelen besin her zaman salata olmuştur.Salata hem  doyurucu hem de fazla kalorisi olmayan bir besindir.İçerisine konulan  çeşitli sebzelerle vitamin ve mineral zengini bir yiyecek olarak karşımıza çıkmaktadır.Salatanın tüm bunlar yanında bir de bilmediğimiz özellikleri var ki öğrenince şaşıracaksınız.

  • Salata kalorisi ne kadar?: Salata bir fast food’a göre kesinlikle daha az kaloridir.Hayır bu doğru bir ifade değildir.Salata masum bir salata olduğunda ifade geçerli olabilir fakat üzerine çeşitli soslar eklendiğinde bir fast food kadar kalorili olabilir.Tüm bunlara rağmen zeytinyağı da sağlıklı olduğu gerekçesi ile bolca tüketilmesi önerilir.Fakat zeytinyağının kalorisi de azımsanmayacak kadar yüksektir.Bunlardan dolayı bol soslu ya da zeytinyağlı salata herhangi bir fast food’tan daha fazla kalorili olabilir.Ancak diyette kontrollü olarak yenilen salata çok yararlı olmaktadır.Çünkü salatada kullanılan sebzeler lif yönünden zengindir bu da sindirim sisteminin hızlı çalışmasına yardımcı olacaktır.
  • Salata içerisine konulacak sebzeler: Salatalarınızı hazırlarken içerisine koyacağınız sebzelerin besleyici öğelerine ve vitamin değerlerine mutlaka dikkat edin.Az kalorili bir sebzeyi salatanızda kullanmış olabilirsiniz fakat bu sebzenin size olan yararını hiç düşündünüz mü?Tükettiğim bu sebzenin içinde hangi vitaminler var? Bu sebzeyi tüketirsem bana dönecek enerji miktarı ne olur?…Enerji değeri yüksek, bol vitamin ve mineral içeren bir salata hazırlamak istiyorsanız içinde mutlaka havuç, brokoli, kırmızı biber ve bezelye olsun.
  • Yapraklı sebzeler: Yapılan araştırmaya göre genel olarak sebzelerin renkleri açıldıkça vitamin değerleri de düşmektedir.Açık renkli bir atom salata düşük oranda A, C, E vitaminlerine sahipken koyu yeşil renkteki ıspanakta yüksek derecede magnezyum, demir, kalsiyum bulunmaktadır.
  • Salata üzerine eklenen etler: Bazı durumlarda salata ana yemeğe ek olarak değil de tek olarak tüketilebiliyor.Böyle durumlarda doyurucu olması açısından üzerine kırmızı et, tavuk ya da balık eklenebiliyor.İşte bu noktada salatanız düşük kalorili olmaktan çıkıyor.Salatanızın kalorisini yükseltmeden besleyici olmasını istiyorsanız yağsız bir tavada pişmiş beyaz et ekleyebilirsiniz.

 

Etiketler: , , ,

Salata Hakkında Bilmediklerimiz Hakkında Yorum Yaz

Kredi kartı kampanyalarını takip edin

kredi kartı kampanyaları