Besinlerin doğru şekilde alınması ve fazla kiloları vermek

Gıdaları pişirirken , bunların kolay sindirilmesi ve besin değerlerinin kaybolmaması hedeflenmelidir. Çoğu zaman vitaminler ışık ve ısıya karşı hassasiyet gösterirler . Besinler kaynatıldığında ve yıkandığında suda eriyen vitaminler , mineraller ve eser e