Besin Zehirlenmesine Neden Olan Parazitler?

Besin zehirlenmesine neden olan parazitler? Ciddi gıda zehirlenmesi vakalarında en sık görülen bakteri Salmonella’dır. Çiğ veya kontamine et, kümes hayvanları eti, süt veya yumurta sarısında bulunur. Campylobacter ve C. botulinum, daha az bilinen ve potan