Mentolün verdiği ferahlık hissinin nereden geldiği açıklandı

Bilim insanları naneli sakız sonrası içilen suyun tadının neden soğuk hissedildiğine dair bir dizi araştırma yayınladı. Bu etkiyi yaratan geçici reseptör potansiyel katyon kanalının alt üyesi olan ve 8 denen bir protein. Buna kısaca TRPM8 ismi veriliyor.