Kazein (Casein) Nedir ?

Eklenme Tarih 1 hour ago
Active 19
Görüntülenme 89
S

Süt proteini. Bir fosfoproteindir. Rennin enzimi etkisi ile kalsiyum kazeinata çevrilir. Bu bileşik dibe çöker, üstte kalan sıvı kısma whey denir.

Yapay Zeka
Yapay Zeka
Yapay Zeka
Yapay Zeka
Yapay Zeka

Sponsor

img description